2020 Wachtkopf Lemberger trocken

2020 Wachtkopf Lemberger trocken
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Artikel-Nr.: 1154-20
Jahrgang: 2020
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Lemberger
Lage: Gündelbacher Wachtkopf
Alkoholgehalt: 13,5 %
Restsüße: 1,5 g/l
Weinsäure: 5,8 g/l
Geschmack: trocken
Flascheninhalt: 0,75 Liter
Klassifikation: Wachtkopf Lagenwein
Qualität: Deutscher Qualitätswein
Lagerung: 7 Jahre
Anbaugebiet: Württemberg
Herkunftsland: Deutschland
Vegan: Ja
Allergene: Enthält Sulfite
Gutsabfüllung: Weingut Sonnenhof, Inh. Martin Fischer, Sonnenhof 2, 71665 Vaihingen / Enz
Fruchtige Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Sauerkirschen zeigen sich vielschichtig im... mehr
"2020 Wachtkopf Lemberger trocken"

Fruchtige Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Sauerkirschen zeigen sich vielschichtig im Geschmack genauso wie eine feine Mandelnote. Animierend durch seine frische Säure, schöne Mineralik und eine perfekt eingebundene Tanninstruktur machen diesen Lemberger lebendig und kraftvoll.

Ein Rotwein für intensive Weinmomente und idealer Essensbegleiter z.B. von Wildgerichten und Kurzgebratenem mit kräftigen Saucen.

Unsere Weine enthalten keine kennzeichnungspflichtigen Allergene außer Sulfite.

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Die Trauben für unsere WACHTKOPF Weine (ehemals *S*) wachsen in alten Rebanlagen, die tief in... mehr

Die Trauben für unsere WACHTKOPF Weine (ehemals *S*) wachsen in alten Rebanlagen, die tief in den kargen Keuperböden des Gündelbacher Wachtkopfes wurzeln. Das vollreife Lesegut für die Weine ernten wir in selektiver Handlese. Eine strikte Ertragsreduktion auf 45-50 hl/ha sowie überdurchschnittlich hohe Mostgewichte gehören ebenso zu den Vinifikationskriterien wie traditionelle Ausbaumethoden. Bestimmte Rebsorten lassen wir eine Zeit lang im Holzfass reifen, um ihren Charakter hervorzuheben. Somit entstehen einzigartige Typen, die sich von anderen "Württembergern" unterscheiden.

» Ausgewählte Parzellen unserer Spitzenlagen
» Teilweise Reifung im mehrfach belegtem Eichenfass
» Deutlich ertragsreduziert
» Reifepotential & Charakterstark

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